Curso Nutrición animal básica

Objetivo General

Desarrollar conocimientos básicos sobre nutrición animal que permitan comprender los requerimientos nutricionales, el uso de alimentos y la formulación simple de raciones para mejorar la productividad y el bienestar animal.

Temario del Curso

MÓDULO 1. Fundamentos de la Nutrición Animal

• Importancia de la nutrición en la producción animal

• Relación nutrición–producción–salud

• Conceptos básicos de alimentación animal

MÓDULO 2. Clasificación de los Animales según su Sistema Digestivo

• Rumiantes

• Monogástricos

• Herbívoros, omnívoros y carnívoros

• Implicancias nutricionales

MÓDULO 3. Nutrientes Esenciales

• Agua

• Carbohidratos

• Proteínas

• Lípidos

• Vitaminas

• Minerales

MÓDULO 4. Requerimientos Nutricionales

• Mantenimiento

• Crecimiento

• Reproducción

• Producción (carne, leche, huevos)

MÓDULO 5. Alimentos para Animales

• Forrajes

• Concentrados

• Subproductos agroindustriales

• Suplementos minerales y vitamínicos

MÓDULO 6. Calidad Nutricional de los Alimentos

• Digestibilidad

• Valor energético

• Contenido proteico

• Factores antinutricionales

MÓDULO 7. Manejo de la Alimentación

• Consumo voluntario

• Frecuencia de alimentación

• Manejo de comederos y bebederos

• Agua de bebida

MÓDULO 8. Formulación Básica de Raciones

• Principios de formulación

• Balance energético y proteico

• Ejercicios simples de formulación

• Ajustes según etapa productiva

MÓDULO 9. Trastornos Nutricionales Comunes

• Deficiencias y excesos

• Enfermedades asociadas a la nutrición

• Prevención mediante manejo alimenticio

MÓDULO 10. Buenas Prácticas y Sustentabilidad

• Alimentación responsable

• Impacto ambiental

• Bienestar animal

• Evaluación básica del sistema alimenticio