Curso Manejo de cultivos hidropónicos y acuapónicos

Objetivo General

Desarrollar competencias técnicas para planificar, implementar y manejar sistemas hidropónicos y acuapónicos, optimizando el uso del agua y nutrientes, y asegurando una producción eficiente y sustentable.

Temario del Curso

MÓDULO 1. Introducción a la Hidroponía y Acuaponía

• Conceptos básicos

• Diferencias entre hidroponía y acuaponía

• Ventajas y limitaciones

• Contexto productivo y sustentable

MÓDULO 2. Principios Técnicos de los Sistemas

• Fisiología vegetal sin suelo

• Relación agua–nutrientes–planta

• Ciclo del nitrógeno en acuaponía

• Requerimientos básicos del sistema

MÓDULO 3. Tipos de Sistemas Hidropónicos

• NFT

• Raíz flotante

• Sustrato

• Sistemas verticales

MÓDULO 4. Componentes del Sistema

• Estructura

• Bombas y cañerías

• Tanques y contenedores

• Aireación y filtrado

MÓDULO 5. Soluciones Nutritivas y Calidad del Agua

• Preparación de soluciones nutritivas

• Control de pH y conductividad eléctrica

• Calidad del agua

• Ajustes nutricionales

MÓDULO 6. Manejo del Cultivo Hidropónico

• Selección de cultivos

• Densidad de plantación

• Manejo del crecimiento

• Poda y cosecha

MÓDULO 7. Manejo del Sistema Acuapónico

• Especies de peces

• Alimentación y manejo de peces

• Balance pez–planta

• Control de parámetros del sistema

MÓDULO 8. Manejo Sanitario y Bioseguridad

• Plagas y enfermedades

• Prevención en sistemas sin suelo

• Manejo sanitario de peces

• Limpieza y desinfección

MÓDULO 9. Cosecha, Postcosecha y Calidad

• Programación de cosecha

• Manejo postcosecha

• Estándares de calidad

• Comercialización básica

MÓDULO 10. Evaluación Productiva y Rentabilidad

• Costos de instalación

• Costos de operación

• Indicadores productivos

• Análisis de rentabilidad